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第189节(2 / 3)

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“这么一摆一放,看着还挺是样子的,接下来就能开火了吧?”

薛建业叉着腰高兴的问着他们几个,小王抹了下额头上的汗,“还不行,咱们得先试火,明天买完调料在买点菜,咱们自己先做一顿饭试试。”

“这个好,明天我也来。”

小王笑着只点头说好,薛梨看着亮堂的后厨从空无一物到现在满满当当,心里很是欣慰,接下来只盼着工厂能多招点人,不然她真是会亏本的。

“咱们回去吧,想想都供应什么菜,明天咱们就试做供应的菜品。”

“行,走吧。”

几个人出了后厨走到外面,秦树把厨房大门锁上,张狗子骑着三轮车带着薛建业和小王,秦树骑着自行车带着薛梨。

走到车间区域,薛建业看着里面的人问着张狗子,“这厂还有夜班呢?生意这么好。”

“那可不,人家老板有钱着呢,就这人还远远不够,正愁着招人呢。”

一听招人,薛建业心里活泛起来,朱大妞那个惹事精,天天在家没事干,要是这里招人,把她弄到这里面上班不是正好么,还能挣点钱花,一举两得的事多合适。

“他们招人有啥要求么?”

张狗子想了想,“这我倒不知道,你问问三丫头,她应该知道。”

“哎,好嘞好嘞。”

小王看着薛建业的表情问道,“三叔,你想来这里做工么?”

“哦不不,我就是问问,好奇这么大的厂咋还会缺人,现在大家伙都找不到活儿干。”

张狗子听了说道,“听说是刚开的,你看有的地方还没建完,估计大家还都不知道吧。”

“估计是。”

回到店铺,刚好九点半,几个人坐在家具店的椅子上,围着桌子开始讨论起供应什么吃食。

菜谱

“一般早上馒头包子咸菜和粥或者面汤,还有鸡蛋油条葱油饼之类的,中午就是炒菜和米饭,还有面条馒头,晚上也是炒菜和馒头,配的是面汤或者蔬菜汤,你们看具体供应什么炒菜。”

薛梨想了几秒,“现在人少,拢共不过五十人,这两天可能又来了几个,大概不到六十人,我们没必要做太多种类,他们也主要吃个方便实惠,早上馒头包子油条鸡蛋和咸菜,配上面汤,咸菜可以弄个三四种,中午的话,先出三菜一汤,面食的话就饺子和蒸面条,这两样不用准备太多,卖完就算省的剩下,晚上也是三菜一汤配馒头,你们看咋样?”

秦树听了觉得这样没问题,张狗子也觉得可以,六十个人供应这些不算少了,种类太多他们人手不够也没必要。

“那中午三菜做啥,晚上三菜做啥?”

秦树和张狗子对这个不是很在行,让他们选一下吃什么还行,至于做什么还真就不行了,都看着薛梨,薛梨一时也想不太出来,开店用的臊子和食堂供应肯定不一样,想了一阵子也没想出来都弄啥合适。

“小王你定吧,要不你说出几个我们大家选一下也行,我实在想不出来。”

小王看着他们确实想不出来的样子,拿起纸笔刷刷写了一张纸,然后放在桌子中间。

“你们看看选几个,中午和晚上各三个,不重样就行。”

薛梨看着满满一张纸的菜名,细细的琢磨着,“你们觉得那个不错?”

张狗子看着秦树,秦树看着薛梨,“你觉得呢?”

薛梨撇撇嘴,“好吧,还是我先定几个。”

小王笑着伸手指向前面的几个菜名,“姐,这几个都不错,一天六个菜不重样,一礼拜五天不重样,等下个礼拜在重新来一遍,这样大家不会吃腻,咱们也不用经常换菜品。”

薛梨看着小王指给她的几个菜名点着头,“确实不错,那这几个都放上去吧。”

小王撕下一张纸拿起笔写下“腐竹炒肉片,木耳炒肉丝,酸辣土豆丝,红烧五花肉,素炒菌干……”

一口气写了十几道,一个礼拜的菜谱就要三十道菜,几个人想来想去用了两个多小时,终于凑够三十多道菜,还有几个备用,供应的菜品有了,明天便要开始买食材试做,后天试营业一天,后天就可以正式开始供应了。

“菜单定好了,早晚供应也弄好了,明天你和你张哥去把需要用的食材啥的买回来,直接拉过去,明天下午我们都过去帮忙,把那边整体打扫清理一遍,顺便在那边吃饭,算是咱们自己人提前庆祝一下。”

“好,那明天我和张哥把这些搞定。”

事情商量好后,薛梨便回房休息,秦树和他们两人又聊了一会也回干货店睡了。

次日一大早,薛梨推着车子出门去买菜,薛梅跟着起来打扫院子和熬煮大骨汤,不多时,大家伙儿都陆陆续续的出门开始忙碌。

薛梨快速买完菜回来,沈玉书开始剁馅拌馅做小笼包和饺子,快到七点时吃早餐的人开始多起来,如同往常的每一天早上,快八点时结束,张狗子和小王吃完,便骑着三轮车去买东西,薛梨

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