第123节（2 / 3）

需上手一摸她便知道这条鱼的骨刺走向，指腹轻轻一按便知何处有鱼刺，又如何剔除。

林厨听闻方厨的话后，大为震撼并同他一起清理刀鱼，一大桶刀鱼硬是没一会儿就清洗赶紧，被人迫不及待地摆在叶遥面前。

叶遥：……

两个大厨并一些手中不忙的太监，都凑过来看叶遥剔刀鲚鱼刺。

正巧这时，来得最早的云世子进了院子，瞧见许多人都围在一处，也跟着凑上前去看个究竟。

叶遥握着那柄薄刀，沉气片刻迅速拿起一条鱼，刀光一闪中心鱼骨被剔去，只剩两条鱼肉，接着刀光快速划过，以极快的速度在鱼身上划过。

那刀光似是不断蜿蜒游走，斜斜切入，仔细一瞧发现那看似凌乱的刀光似乎有一种轨迹，叶遥手腕翻飞纹丝不乱，一片片雪白晶莹的鱼肉从刀测飞出，整齐划一地抛落在一旁。

那柄薄刀就像叶遥的手一样，如臂驱使灵活自如，单单这极致悦目的刀工就已经令人臣服。

很快，左半条鱼肉悉数切成了片，这速度出乎所有人意料。

即便是揉碎了剔刺，也不至于这般迅速。

方厨那一双筷子，轻轻夹起一片鱼肉的一角，将那片鱼肉小心翼翼地举至眼前。

那鱼片极薄，晶莹剔透微微颤动，莹白的鱼肉顶端连着一丝鱼皮，鱼肉和鱼皮相接处呈浅粉色，像一片刚生色的玉牡丹。

方厨呼吸都不自觉放轻了，生怕自己呼气重了将鱼片给吹坏，他小心翼翼地伸出两只，轻轻揉了揉那鱼片，紧接着呼吸抑制不住地沉重数分。

喉咙微颤，他道：“真的，真的没有刺。”

刀鲚鱼片，竟然真的能做到丁点毛刺都没有！

方厨激动得脸色涨红，不等其他人凑过来看，迅速将那鱼片就这般往口中一扔，薄透的鱼片脆嫩滑弹，在唇齿间不停跳动，一股鲜甜清香从鱼肉中涌出，三息过后原本鲜嫩弹牙的鱼片似是融化了般，伴着一股鲜味滑入喉中。

真的，一点刺都没有。

味比河豚的鲜美刀鲚，这才是真正的美味！

那刀鲚的刺都去哪里了？

就在这时，叶遥拿起那把噌亮银白的薄刀，左手食指指腹在刀身上轻轻一扫，一层同为银白的细细鱼刺显露出来。

“原来如此，剔除的鱼刺就在刀身上，可是，可是……”

“可是这怎么做到的？怎么做到一点刺都没有？”方厨胸腔剧烈起伏，他以前吃的刀鲚都白吃了！

叶遥想了想道：“大概是……熟能生巧吧。”

若是这个世界有人专注此道的刀工，总有一日也能做到。

叶遥继续片鱼片，将剩下几条刀鲚全都片好，足足装了满满九盘，每一盘都赏心悦目。

片完鱼片后，叶遥放下刀轻轻松了口气，虽然对她来说难度不大，但还挺废体力的。

周围的宫人们都各自散去，继续忙活自己的事情，叶遥余光瞧见还有一人站在跟前，一抬眸才发现竟然是云世子。

“云世子，你来了。”叶遥欢心地笑了笑，随后发现云世子好像在……发呆？

“云世子，云世子？云峥？”

“啊？”最后一声呼唤，云峥猛然从方才银白刀光中回过神来，歉意道：“八公主，刚才云峥看片鱼看得入迷了。”

自从最初一次见过叶遥用刀，云峥就沉入过一次感悟，可后来多次观摩，却怎么都找不回当初那种玄妙的感觉。

直到方才，他从那刀光中看到了自己的剑，脑中想起自己剑招的每一式，那熟悉无比的剑招在脑海中反复演练，随着那飞速的刀光越演越快，也让他不得不沉入其中。

直到方才，刀光停下，再加上叶遥的呼唤，他才堪堪中那玄之又玄的感悟中回神。

惊喜至于，还有极大的震撼。

他郑重拱手道：“多谢八公主的刀法，方才云峥于自身剑招又多有感悟。”

叶遥摆摆手，那是云峥自己天赋惊人罢了。

除了调味和片刀鱼片这细致活，其他活还真没多少用得上叶遥的地方，林厨和方厨俩人大多都能解决。

一切准备就位后，他们也得离开了，临走前叶遥没忘昨晚捞出的卤味。

一开始的三只卤猪蹄，加上后来又捞出的四只卤猪蹄，除去云露和叶遥昨晚和今早吃掉的两只，还有五只，鸡爪更是一大盆，够他们分了。

猪蹄交给林厨将猪蹄切成块，院子里帮忙的宫人们一人一块猪蹄，并六只鸡爪，各自端在盘子里带回去自己吃。

众人散去后，剩下的几块卤猪蹄和一盘卤鸡爪本事留给云露的，但是现在多了一个提前来的云峥，以及跟着云峥来的书童七玖。

叶遥犹豫了下，还是问道：“还有些卤猪蹄和卤鸡脚，你们介意吃点吗？或者等中午再吃新鲜的？”

七玖激动地看向云世子，那眼神明晃晃地在说：世子，我不介意！

云峥额首，勾唇笑道：“不介意，