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第161节(2 / 2)

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?”

颜烟看一圈,目光落到门店摆放的一摞摞皮蛋,脑袋里冒出一个念头:“擂椒皮蛋。”

“好嘞,马上给你安排。”颜国华去挑了几个皮蛋,每个皮蛋,他会拿起来摇一摇。

颜烟只知道夏天买鸡蛋时,摇一摇,有水声,是蛋黄散掉的信号,臭鸡蛋,不能买。

皮蛋不是整个的吗?

她看不懂:“这是做什么?”

颜国华回:“看是不是糖心的,糖心的吃起来香。”

他买了皮蛋,又去买青椒,刚上市的青蒜苗脆生生,也来一把。

因为刚上市,这一把蒜苗可不便宜,要七八块呢!

见女儿的眼神落到蒜苗上,颜国华问她:“蒜苗炒五花肉,香不香?”

颜烟疯狂点头:“香。”

蒜苗和韭菜一样,同样具备着强烈刺激性的芳香,既可以退居幕后,辅佐着去腥提香,又能独当一面,成为一道主菜。

回到家中,颜烟收到沈沐的信息,他刚陪长辈们吃完饭,准备返程。

颜烟叮嘱几句,被颜国华端出来的饭菜香味所吸引。

她给沈沐回:【不跟你说了,我要吃饭了。】

给手机插上电源,颜烟洗手擦干,坐到饭桌。

青椒与皮蛋的组合,不知道是谁发明创造出来的,这样的搭配可谓是绝妙。

煎出虎皮的青椒,和皮蛋擂一下,搅拌搅拌,不需要放太多调料,反而逐本求末,最简单的调味,更能激发食物原本的香气。

一口青椒皮蛋,一口米饭,令她念念不忘好久。

因为加了几滴香油,能吃到熟芝麻的淡雅油香。

蒜苗炒五花肉更不用说,蒜苗是秋冬季节里每个家庭必备的食材之一,用来调味,炒菜都不错。

煸出油脂的五花肉,加蒜苗一起爆炒,它颇为粗犷霸道的香气,把擂椒皮蛋杀得片甲不留。

整个饭桌,几乎全是肉香和蒜苗香。

蒜苗肥厚的叶片塌软,梗子吃起来脆甜。

不过颜烟更爱吃蒜苗叶子,几片蒜叶,配着五花肉一起吃,五花肉咬起来油滋滋,蒜叶清爽,很解油腻。

卤鹅

◎色泽鲜红,油亮肥美◎

明天准备营业, 今晚预定单量很多,颜烟整理到深夜……

注意到, 群里有好几个食客询问,明天还有没有粘米团子卖……

kk:【25元一个团子,便宜量大,吃到饱,这个月底是妈妈的生日,想攒点餐费,给妈妈买礼物。】

小松许:【前面几天花钱太大手大脚,钱包扁了,25元一个的团子, 便宜耐饿,真的很需要。】

糖糖:【可以到学校食堂打几毛钱的米饭, 捞点免费汤拌着吃, 可以吃饱, 比团子还便宜。】

kk:【我试过, 只有碳水,没有油水,饿得很快,这个团子油水很足, 吃完很扛饿。】

从食客身上,颜烟仿佛看见了从前的自己。

学生时期, 她也会偷偷节衣缩食,把省下的钱, 还有兼职的钱攒一攒, 给爸爸妈妈买一份生日礼物。

五颜六色的颜:【kk小松许, 做团子, 需要提前浸泡大米,现在时间很晚,怕吵到父母睡觉,如果你们有需要的话,到店里跟我说一声,可以给你们免费煮东西吃。】

kk:【老板人好好,但是有手有脚,不想白吃白喝别人的。】

小松许:【我也是,我还是去食堂吃白米饭好了。】

五颜六色的颜:【可以给我做工抵饭钱,擦桌子,擦地什么的。】

kk:【真的啊,那什么时候有空?你不忙的时候我去,免得打扰你做生意很不好。】

五颜六色的颜:【中午十二点半前,尽量不要太晚,下午我有点忙。】

kk:【好的,谢谢。】

小松许:【姐妹,带我一个。】

手机没多少电,颜烟给手机充插上电源,定好闹钟,倒在柔软大床里安睡。

秋天的朝阳,照在身上暖融融。

一大早,陈志鹏红光满面,喜气洋洋。

颜烟好奇:“有什么好事发生吗?”

陈志鹏:“可不,承蒙颜老板的照顾,我冷库里今天又搬出两箱兔腰。再有几个月,约莫全部卖掉,也算了了我一桩心病。”

颜烟笑眯眯:“还是原来那个爱吃兔腰的老顾客预定的,大概是这个月他们公司聚餐,所以预定了两千串兔腰。”

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