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第46节(2 / 2)

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颜烟沉吟道:“咱们带回去,做个火焙鱼吧!”

颜国华没想到小杂鱼还能有这种吃法:“听着不错,等吃完饭后,我查查看怎么做。”

又催促她们快点穿鞋:“快走快走,你大伯母给你做了你最爱吃的菜。”

颜烟好奇:“我最爱的什么菜?”

颜国华神神秘秘,卖了个关子:“到了你就知道。”

颜国华拎起小桶,摇摇晃晃,怪沉的。

套上鞋袜,颜烟迫不及待往前飞奔,恨不得长出一对翅膀快点飞到大伯母家,瞧瞧那道菜是什么。

她往前面跑,身后跟着黄秀兰,还有拎着小桶的颜国华,夫妻俩相视一笑,被风一样的女儿逗笑了。

颜烟一路飞奔,进屋往厨房一瞧,乐了:

“嗷,居然是这道菜!”

这道菜可是个稀罕物,一般菜市场根本没有卖的。

盘子里青绿色的番茄,切成薄片,放干辣椒段炒香,加点酱油,加点盐,加点味精,酸酸辣辣,最少两碗米饭打底。

见到这盘爆炒青番茄,颜烟仿佛已经品尝到它酸酸的口感,分泌出旺盛的口水。

青番茄含有一种毒素叫做龙葵碱,直接生吃食用,会对人体造成腹泻或肠胃炎等中毒症状。

炒熟的青番茄可以食用,所以一定要炒得熟熟的,才能吃。

类似于滇地的菌子见手青,同样含有剧毒,大火猛烈炒炖,煮熟煮透后食用无毒,菌子中含有的鲜味分子,鲜得恨不得让人连舌头也一起吞下。

每年有很多当地人冒着生命危险,只为了品尝这一口美味的菌子。

到开饭时间,大家围过来帮忙端菜到前面堂屋里吃。

等长辈们落座,颜烟也跟着坐下,捧着饭碗,赶紧夹一片青番茄到碗里。

青番茄表面裹着浓浓干辣椒段香,牙齿切割开来,冒出一汪酸汁。

水分足,酸溜溜,又酸又辣,不喜欢的人欣赏不来。

例如他老爸颜国华同志,光看着她吃,酸得直皱眉头:“不酸吗?”

颜烟:“酸啊,越酸越美味。”

喜欢这道美味的人,简直超爱的好嘛!

炒得熟熟透透的,咀嚼起来软趴趴,满嘴酸水。

酸酸辣辣,贼下饭。

她一口气扒完两碗米饭,吃得肚皮圆滚滚,才恋恋不舍放下饭碗。

真可恶,如果她胃大一点,就能多吃点好吃的。

吃完饭,大家围着颜烟捉来的一桶小鱼。

风中飘着鱼腥味,嗅觉灵敏的一只小三花猫朝这边靠来。

它警惕地看了一圈,见没有危险,立马喵喵喵地叫唤。

大伯母:“讨食儿来了。”

颜烟捡了一条最大的麦穗鱼甩出去,小三花叼起鱼,来不及咀嚼,嗷呜一口,囫囵整个吞入腹中。

吃完小鱼,它粉粉的舌头舔着嘴角,意犹未尽,眨着漂亮清澈的猫儿眼,又开始对着颜烟喵喵喵叫唤。

好像在说,小气鬼,这点还不够塞牙缝呢!

颜烟给它抓一把小鱼,坚决不肯多给,剩下的她要留作当小零食吃呢!

拇指大小的小鱼,不能用常规处理寻常鱼类的办法,杀鸡焉能用宰牛刀?

拿一把大菜刀对着小鱼,不好操作是不是?

拿起一条小鱼,用大拇指刮走鱼鳞,拇指食指轻轻用力,便能挤出腹部的内脏。

处理好的小鱼扔进菜盆里,周而复始,幸好家里人多,大家一起围在院里树荫下,一边唠着嗑,一边处理鱼,呼呼啦啦就给全整干净了。

小院里搭着葡萄架,这时候正是挂果的时候,一串串青葡萄,像是绿宝石。

黄秀兰抬头瞅了瞅:“今年的葡萄挂的比去年多啊!”

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